Салат зі смаженими грибами

• картопля↗200 г
• печериці↗400 г
• огірки квашені↗150 г
• яйця↗3 шт.
• морква↗200 г
• цибуля↗100 г
• майонез↗200 г
• сіль, перець↗
• оливки чорні↗
• помідор
• зелена цибуля↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Гриби з цибулею дрібно порізати, викласти на сковорідку і обсмажити на олії.

   
2. 2

   Варену в мундирах картоплю очистити від шкірки і натерти на крупній терці.

   
3. 3

   Квашені огірки натерти на крупній терці.

   
4. 4

   Варені яйця очистити, жовтки і білки окремо натерти на дрібній терці.

   
5. 5

   Варену моркву очистити від шкірки і також натерти на крупній терці.

   
6. 6

   На широку плескату тарілку викласти шар картоплі у формі гриба і добре змастити майонезом.

   
7. 7

   Наступний шар – обсмажені з цибулею гриби. Також змастити майонезом.

   
8. 8

   Далі викласти шар квашених огірків.

   
9. 9

   На огірки викласти жовтки. Змастити майонезом.

   
10. 10

    Далі весь гриб покриваємо тертими білками.

    
11. 11

    Шапочку гриба змастити майонезом і на неї викласти шар вареної моркви. Салат зі смаженими грибами готовий.