1
Розігрійте духовку до 350°F (177°C).
2
Змастіть маслом скляну форму розміром 13×9×2 дюйми.
3
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відваріть макарони до стану аль денте.
4
Зцідіть і покладіть у підмаслену форму.
5
Додайте кубики чеддеру і перемішайте.
6
У середній мисці збийте борошно, сіль, суху гірчицю, свіжомелений чорний перець, перець кайенський і мускатний горіх до однорідності без грудок.
7
Поступово вводьте крем half-and-half, потім збиті вершки і в кінці сметану, постійно збиваючи.
8
Додайте яйця та соус Вустершир.
9
Добре збийте до однорідності.
10
Вилийте суміш поверх макаронів з сиром.
11
Посипте тертим сиром.
12
Випікайте в центрі духовки 25 хвилин, доки краї не затвердіють, а центр залишиться рідким.
13
Вийміть з духовки і дайте постояти близько 10 хвилин, щоб соус загуснув.
14
Соус залишиться кремовим.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою