Кіноа з овочами та грильованою курячою грудкою
На порцію
Я придумав цей рецепт, коли залишилися залишки, і хотів зробити щось здорове та багате білком. Кіноа вважається новим суперпродуктом. Подається гарячим або холодним як салат. Чудово підходить для пікніка чи ланчбоксу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Добре промийте кіноа. Перекладіть у каструлю, додайте 1 ¾ склянки води та кубик курячого бульйону. Накрийте кришкою, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин.
- 2
Вимкніть вогонь і залиште під кришкою ще на 10 хвилин.
- 3
У великій сковороді розігрійте оливкову олію, потім додайте цибулю, моркву, цукіні, часник і готуйте близько 5 хвилин. Додайте кукурудзу та горох, готуйте ще 1 хвилину. Вимкніть вогонь і відкладіть.
- 4
У великій мисці змішайте кіноа з овочами. Додайте нарізану грильовану курячу грудку.
- 5
Подавати можна гарячим або холодним.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою