Швидко мариновані огірки

• великий огірок↗1

  кінці підрізані, розрізаний навпіл вздовж і спірально нарізаний товстими смужками

• морська крупна сіль↗1 tsp
• білий винний оцет↗1 tbsp
• цукор↗1 tbsp
• коріандр (насіння)↗½ tsp
• кріп↗a small handful of

  листя зібране

Покрокова інструкція

1. 1

   Перемішайте огіркові смужки з сіллю у друшляку. Залиште на 15 хвилин, потім вичавіть зайву вологу руками і просушіть смужки рушником.

2. 2

   Змішайте інші інгредієнти в маленькій мисці, потім додайте огірок і перемішайте.