Швидкий вегетаріанський моле

• масло2
• червона цибуля↗1
• червоний перець↗1
• часник↗2
• мелений коріандр↗2
• мелений кмин↗1
• мелена кориця↗1⁄2
• солодка картопля↗1
• помідори кубиками1
• червона квасоля↗1
• соус солодкого чилі2
• вода↗1 1⁄4
• темний шоколад↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді і обсмажте цибулю, перець, часник та спеції 5 хвилин.

2. 2

   Додайте солодку картоплю, помідори, квасолю, соус чилі та воду, доведіть до кипіння.

3. 3

   Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 30 хвилин.

4. 4

   Додайте шоколад, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.

5. 5

   Смачного!