Тыквений пшеничний хліб (дріжджовий, без цукру)

• вода↗1⁄2
• пюре гарбуза↗1
• активні сухі дріжджі↗2 1⁄4
• мед↗2
• масло↗2
• хлібне борошно↗2
• цільнозернове борошно↗1
• сіль↗1
• мелений коріандр↗1
• підсмажений пшеничний зародок↗2
• Топпінг
• яйце, збите↗1
• пепіти↗2 -3

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть інгредієнти у вашу хлібопічку згідно інструкцій виробника та запустіть цикл тіста для 1,5‑фунтового або 2‑фунтового хліба.

2. 2

   Витягніть тісто з машини, покладіть лист пергаменту на деко і сформуйте з тіста форму хліба.

3. 3

   Змажте збитим яйцем і посипте гарбузовими насінням (пепіти) за смаком.

4. 4

   Випікайте при 375°F (190°C) 30‑35 хвилин або доки верх не стане золотисто‑хрустким.