Торт-аперкот з гарбузом, журавлинами та пеканами

• розтоплене несолоне масло↗6
• коричневий цукор, щільно упакований↗1
• жовтогрецькі журавлини↗2
• грубо нарізані підсмажені пекани↗1
• яйця↗2
• пюре з гарбуза (майже повна банка)↗1 1⁄2
• рослинна олія↗3
• яблучне пюре↗3
• универсальне борошно↗1 1⁄2
• цукор↗1
• розпушувач↗1 1⁄2
• кориця↗1
• сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (177°C). Вистеліть дно квадратної форми 9 дюймів пергаментним папером. Змішайте розтоплене масло і коричневий цукор до однорідної маси і вилийте у форму. Додайте журавлини та пекани і розподіліть їх поверх цукрової суміші. У мисці збийте яйця, потім додайте пюре з гарбуза, олію, яблучне пюре, борошно, цукор, розпушувач, корицю та сіль. Обережно розподіліть тісто над журавлинно-пекановим шаром.

2. 2

   Випікайте, доки зубочистка не вийде сухою (приблизно 40 хвилин). Дайте охолонути 10 хвилин. Проведіть ножем по краях, накрийте великим блюдом і обережно переверніть. Вийміть форму і акуратно зніміть пергамент.