Млинці з гарбузовим пирогом

• універсальне борошно↗1 1⁄2
• цільнозернове пшеничне борошно↗1
• розпушувач↗2
• сода харчова↗1⁄2
• мелений кориця↗2
• мелений імбир↗1
• мелений мускатний горіх↗3⁄4
• мелений гвоздика↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• пюре з гарбуза↗1
• молоко 2% нежирне↗2
• коричневий цукор↗1⁄3
• ванільний екстракт↗2
• масло1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці збийте борошно, розпушувач, соду, спеції та сіль до однорідності.

2. 2

   У другій мисці збийте пюре з гарбуза, молоко, цукор, ваніль та олію до однорідності.

3. 3

   Влийте вологі інгредієнти до сухих і перемішайте лише до з’єднання (кілька грудок залиште).

4. 4

   Виливайте тісто порціями по ¼ склянки на сковороду на слабко‑середньому вогні, готуйте три хвилини, доки краї не затвердіють.

5. 5

   Переверніть і готуйте ще дві хвилини.