Тост з гарбузом (веганський)

• пюре з гарбуза↗1
• мигдальне молоко↗1 1⁄2
• кукурудзяний крохмаль↗2
• кориця↗2
• мелений імбир↗1 1⁄2
• мелений гвоздика↗1⁄2
• чистий ванільний екстракт↗1
• застарілий багет, нарізаний діагонально на кусочки по 1 дюйму (див. підказку вище) або 8 шматків товстого хліба (див. підказку вище)↗1
• кухонна олія для сковорідки

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти, крім хліба. Розкладіть скибочки багету на протирану форму в один шар. Налийте суміш з гарбуза і переверніть, щоб покрити. Дайте постояти 20 хвилин, потім переверніть і замочіть ще 10 хвилин.

2. 2

   Розігрійте велику антипригарну сковорідку на середньому вогні. Збризніть олією або трохи вилийте в сковорідку і обсмажуйте приблизно половину замоченого хліба за раз по 5‑7 хвилин з одного боку і 3 хвилини з іншого. Вони повинні стати золотаво-коричневими з темними плямками. Тримайте їх теплими на тарілці, накритій фольгою, поки готуєте другу порцію.

3. 3

   Якщо не подаєте одразу, накрийте і поставте в духовку при 200°F до однієї години. Подавайте, звичайно, з кленовим сиропом і маргарином.