Торт з гарбузом і корицею, з крихким посипом

• консервована гарбузова пюре↗1 склянка
• яйця↗4
• грецький йогурт↗1 склянка
• цукор↗1 склянка
• ванільний екстракт↗2 чайна ложка
• органічний мед↗0.666667 склянка
• масло, майже розтоплене↗1 склянка
• багатоцільове борошно↗3 склянка
• кориця↗1 столовий ложка
• сода харчова↗2 чайна ложка
• сіль↗1 чайна ложка
• органічний світлий коричневий цукор↗0.5 склянка
• масло, розтоплене↗1 столовий ложка
• кориця↗1 чайна ложка

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Збийте гарбуз, яйця, йогурт, цукор, мед і ваніль до однорідності. Повільно вмішайте масло.

3. 3

   Додайте борошно, корицю, соду і сіль, обережно перемішайте до легкого з’єднання.

4. 4

   У маленькій мисці змішайте інгредієнти крихти.

5. 5

   Вилийте половину тіста у форму бунт. На верх посипте крихту, уникаючи країв. Потім додайте решту тіста.

6. 6

   Випікайте 50 хвилин – зовнішня частина стане дуже темно‑коричневою – це нормально, не панікуйте. 🙂 Смак неймовірний.

7. 7

   Остудіть, виверніть на тарілку, за бажанням полийте глазур'ю (див. нотатки) і подавайте.