Персики у прошутто

• червоний чилі, без насіння, дрібно нарізаний↗1
• оливкова олія↗8
• персики, розрізані на 4 частки↗3
• скибки прошутто↗12
• свіжа моцарела, розірвана на 12 шматочків↗5
• рукола↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте подрібнений чилі з оливковою олією і відставте.

2. 2

   Візьміть частинку персика і шматочок моцарели, обгорніть їх скибкою прошутто.

3. 3

   Розкладіть по три такі «пакети» на тарілці, посипте руколою і перед подачею полийте чилі‑маслом.