Персики в прошутто

• червоний чилі↗1

  без насіння, дрібно нарізаний

• оливкова олія↗8 tbsp
• персики↗3

  кожен розрізаний на 4 частки

• слайси прошутто↗12
• шарики моцарели↗2

  розірвані на 12 шматочків

• рукола↗handful of

  листя

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте чилі з оливковою олією і відставте. Візьміть частинку персика та шматочок моцарели, обгорніть їх слайсом прошутто.

2. 2

   Розкладіть по три персикові порції на кожній тарілці, посипте кількома листочками рукола і перед подачею полийте все чилі‑маслом.