Незважаючи на назву, у цій страві немає тіста. Коли ми жили в Португалії, часто готували її, іноді самостійно, іноді з відбивними свинини чи куркою. Це чудове поєднання двох улюблених португальських овочів. Сьогодні подамо її з запеченим лососем.

Інгредієнти

4 порц.

картопля середнього розміру6
паста з червоного перцю↗4
свіжа петрушка↗1
часник↗1
свіжий червоний чилі без насіння↗1
оливкова олія↗3
лимонний сік↗1⁄2
сіль↗
перець↗
томати, очищені, без насіння, нарізані↗1 1⁄2
для соусу з червоного перцю
великі червоні перці без насіння, нарізані на чотири довжиною↗3
морська сіль↗1
часникові зубчики↗2
оливкова олія↗4

Покрокова інструкція

1
ПАСТА З ЧЕРВОНОГО ПЕРЦЮ.
2
Змішайте сіль і перець, залиште на 1 день.
3
Розігрійте гриль, помийте переці, злийте воду і обсушіть.
4
Розкладіть переці шкіркою вгору на деко і під грилем, грилюйте до підгоріння шкіри.
5
Дайте охолонути і зніміть шкірку.
6
У блендері подрібніть переці з часником і оливковою олією.
7
Очистіть і наріжте картоплю, після варіння злийте воду.
8
Змастіть неглибоку форму олією, нанесіть тонкий шар пасти з перцю на дно. Додайте картоплю, розподіліть решту пасти по картоплі.
9
Накрийте картоплю нарізаними томатами.
10
Подрібніть петрушку, часник і чилі, змішайте з олією та лимонним соком. Нанесіть олійну суміш на томати, приправте сіллю і перцем.
11
Розігрійте духовку до 200°C і випікайте 30 хвилин.
12
Подайте гарячим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток