Картопляно‑капустяні крокети

• пюре з картоплі1
• капуста або кудрявий капуста↗8
• яйце↗1
• чеддер↗4
• мускатний горіх↗
• сіль↗
• чорний перець↗
• багатофункціональне борошно↗
• рослинна олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте картопляне пюре з капустою або кудрявим капустою, яйцем, сиром, мускатним горіхом і приправами. Розділіть і сформуйте вісім крокетів.

2. 2

   Охолодіть приблизно годину, якщо можливо, щоб крокети затверділи і їх легше смажити.

3. 3

   Обваляйте охолоджені крокети у борошні.

4. 4

   Нагрійте приблизно півдюйма олії у сковороді до сильної температури і смажте крокети по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

5. 5

   Злийте зайву олію на паперові рушники і подавайте гарячими та хрусткими.