Картопля по‑брайськи
На порцію
Запечені картоплини, фаршировані камамбером, шинкою та сиром, ідеальна вечеря з келихом сидру.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C (180°C з конвекцією, газ 6). Проколіть картоплю виделкою і випікайте 50 хвилин‑1 годину, доки не стане м’якою. Вийміть з духовки і знизьте температуру до 180°C (160°C з конвекцією, газ 4). Розріжте картоплю навпіл і обережно вийміть м’якоть, залишивши шкірку. Потовчіть м’якоть з маслом.
- 2
Зніміть корочку з камамберу і змішайте сир з потовченою картоплею, шинкою, крем‑фреш, вершками або сметаною (за бажанням), гірчицею та яйцем. Перемішайте, перевірте смак, додайте свіжо змелений чорний перець і сіль за смаком.
- 3
Розігрійте гриль. Викладіть шкірки картоплі на деко і розподіліть начинку між ними. Посипте грюйером. Запікайте в духовці 10 хвилин, потім швидко під грилем, доки верхня частина не стане золотистою і не закипить.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою