Полінезійська свиняча запіканка

• свиняча запіканка4
• джем з ананасу та абрикосу3⁄4
• коричневий цукор↗1⁄2
• подрібнений часник1
• яблучний оцет↗1⁄4
• соєвий соус↗1⁄2
• меляса↗1⁄4
• курячий бульйон↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть свинячу запіканку у повільну плиту. Змішайте джем, коричневий цукор, часник, оцет, соєвий соус, мелясу та курячий бульйон. Добре перемішайте.

2. 2

   Влийте суміш на м'ясо. Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 8 годин.

3. 3

   Вийміть м'ясо та соус з повільної плити. Дайте охолонути.

4. 4

   Помістіть охолоджене м'ясо та соус у пакет для заморозки. Позначте та заморозьте.

5. 5

   Для подачі: розморозьте. Нагрійте м'ясо та соус до кипіння. Розірвіть м'ясо на порції (або подрібніть) і подайте зі соусом над рисом.