Тушкований лосось з тархуном
На порцію
Легко потушкуйте філе лосося і подайте його з кремовими зеленими бобами та молодою новою картоплею — легка страва.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Натріть цедру лимону і розріжте його на дольки. Змішайте крем‑фреш, тархун, часник, цедру лимону та трохи соку, приправте за смаком і відкладіть.
- 2
Налийте велику неглибоку каструлю підсоленої води, доведіть до кипіння і варіть зелену квасолю 3 хв, доки вона не стане майже готовою. Вийміть шумовкою, злийте воду і охолодіть під холодною проточною водою, потім перемішайте з крем‑фреш.
- 3
Поверніть каструлю до кипіння, потім зменшіть вогонь до дуже легкого кипіння і обережно опустіть шматочки лосося. Тушкуйте 8‑10 хв, доки лосось не буде готовий за вашим смаком. Вийміть з каструлі, викладіть на паперовий рушник і розкладіть на тарілці. Подавайте з зеленою квасолею та молодою новою картоплею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою