Бургери у піті

• маленька цибулина, порізана↗1
• часниковий зубчик, подрібнений↗1
• сушений орегано↗1
• сіль↗3⁄4
• сушений базилік↗1⁄2
• сушений розмарин, подрібнений↗1⁄4
• пісне яловиче фарш↗1 1⁄2
• листя салату, нашатковане↗2
• середній огірок, без насіння, порізаний↗1
• нежирний простий йогурт↗1
• підсмажені насіння кунжуту↗1
• цілі піти в стилі гиро (6 дюймів)↗6

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте цибулю, часник і спеції; розкриште яловичину над сумішшю і добре перемішайте. Сформуйте шість котлет.

2. 2

   Грилюйте або запікайте 5–7 хвилин з кожного боку, доки термометр не покаже 160 °F (≈71 °C) і соки не стануть прозорими.

3. 3

   Тим часом у маленькій мисці змішайте листя салату, огірок, йогурт і кунжут. Викладіть суміш на кожен бургер; подавайте у пітах.