1
Розігрійте духовку до 160°C/140°C з конвекцією (газ 3). Змастіть і вистеліть форму розміром 30×20 см пергаментним папером.
2
Помістіть масло і 200 г шоколаду в каструлю і нагрівайте обережно, доки не розтануть. Зніміть з вогню. Просійте борошно, розпушувач і соду в велику миску. Додайте цукор. Збийте разом яйця, сметану і ванільний екстракт. Вилийте шоколадну та яєчну суміші у борошно з цукром і добре збийте до однорідності. Вилийте в підготовлену форму і випікайте в духовці приблизно 40 хвилин. Дайте охолонути повністю перед нарізанням і формуванням.
3
Розріжте торт вздовж на дві половини. Одну цілу половину розмістіть на підставці діаметром 30 см. Решту розріжте на 3 прямокутники: 13×10 см, 7×10 см і 10×10 см. Приклейте частину 10×10 см до одного кінця основного торту, використовуючи трохи теплої варення. Виріжте форму «V», що символізує нос корабля. Помістіть частину 13×10 см на інший кінець торту, прикріпивши варенням. Знову використовуючи варення, прикріпіть частину 7×10 см поверх 13×10 см, створюючи верхню палубу. Трохи підріжте задню частину корабля під кутом.
4
Змажте весь торт варенням. Розкачайте приблизно 550 г готової до розкочування глазурі і покрийте торт. Обріжте краї в основі і збережіть обрізки.
5
Розтопіть залишкові 100 г шоколаду у мікрохвильовці або в термостійкій мисці над каструлею з ледве киплячою водою. Використайте розтоплений шоколад, щоб прикріпити міні‑Тоблерони до країв двох палуб і до форми «V» носа. Обріжте їх за потребою. За допомогою шоколаду прикріпіть шоколадні кульки як гармати, пальчикові печива, складені у вигляді гармат, і шоколадні карамелі як вікна. Використовуючи трохи марципану, розкачайте і виріжте чотири вікна. Зробіть рами вікон з обрізків коричневої глазурі, розкачавши їх у тонкі «ковбаски», сформуйте хрест і приклейте шоколадом. Приклейте їх до боків корабля шоколадом. Якщо потрібно, виставте шоколадний стержень спереду носа.
6
Розкладіть шоколадні монети у невелику купку на підставці, залишивши 3‑4 монети для верхньої частини. Розкачайте залишкову коричневу глазур і повністю покрийте монети. Змажте розтопленим шоколадом і посипте мусковадо цукром. Вставте 3‑4 монети в «пісок» разом з шоколадним черепом, якщо використовується.
7
Відкладіть трохи королівської глазурі в миску. Залишок підфарбуйте в синій колір. Розподіліть глазур на підставці навколо корабля та острова. Використайте білу глазур, щоб створити «хвилі» навколо краю острова.
8
З решти марципану та коричневої глазурі сформуйте три бочки. Одна розмістіть на палубі корабля, інші — у морі. Виріжте вітрила з паперу і зробіть у них отвори, щоб проткнути трубочки. Приклейте вітрила до корабля і виставте на верхньому краю прапорці‑сендвічі для завершення.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток