Мальтовий шоколад
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мальтовий шоколад – шоколадна цукерка, у яку додано екстракт ячмінного солоду, що надає характерний солодко‑мальтовий аромат. Використовується як самостійна ласощі або у випічці та десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії530
Білки7.5г
Жири30г
Вуглеводи58г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, магній, залізо, мідь
Як обирати
Обирайте шоколад з гладкою блискучою поверхнею без білих плям (блоху), з виразним мальтовим ароматом; звертайте увагу на вміст какао (мінімум 30 %).
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному сухому місці при температурі 15‑18 °C у герметичній упаковці, подалі від сильних запахів; у разі тривалого зберігання – у холодильнику в пакеті, щоб уникнути конденсації.
Рецепти з Мальтовий шоколад
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою