1
У великій каструлі майже покрийте свинину водою (не надто багато) і готуйте на сильному вогні, доки м'ясо не стане сіруватим і м’яким.
2
Ретельно злийте всю воду і відкладіть м'ясо в сторону.
3
Візьміть половину бульйону (іншу половину викиньте) і доведіть до кипіння, поступово додаючи кукурудзяну крупу, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудки.
4
Поверніть м'ясо до суміші з крупою і ретельно перемішайте.
5
Продовжуйте помішувати на середньому вогні ще 30 хвилин.
6
Додайте всі приправи і ще раз добре перемішайте.
7
Вилийте суміш у форму для хліба або інший підходящий посуд і негайно охолодіть у холодильнику.
8
Для подачі наріжте товщиною 1,3 см (½ дюйма) скибки і обсмажте на сковороді, обережно, щоб не спалити скрепл.
9
За бажанням можна подавати зі кетчупом на верх кожної скибки.
10
Скрепл – відмінний додаток до сніданку з яйцями та смаженою картоплею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток