Картопля з песто
На порцію
Натхненна перуанським рестораном, ця страва поєднує ароматний песто з запеченою картоплею, створюючи ситний гарнір.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Для песто покладіть базилік і петрушку у кухонний процесор і подрібнюйте до стану мінес.
- 2
Продовжуйте працювати процесором, додаючи часник і горіхи.
- 3
Подрібнюйте до дрібності, потім додайте курячий бульйон, пармезан, лимонний сік, воду, олію, сіль і перець і змішуйте до однорідності.
- 4
Для картоплі змастіть форму 2 столовими ложками олії.
- 5
Викладіть 2 склянки нарізаної картоплі на дно форми і приправте сіллю і перцем.
- 6
Розподіліть 3 столові ложки базилікового міксу над картоплею і посипте 2 чайними ложками пармезану.
- 7
Накрийте ще 2 склянками нарізаної картоплі, 3 столовими ложками базилікового міксу і 2 чайними ложками сиру.
- 8
Зверху викладіть залишкову картоплю і ще раз приправте сіллю і перцем.
- 9
Нагрійте курячий бульйон до кипіння.
- 10
Полийте ним картоплю і додайте залишковий базиліковий мікс і сир зверху.
- 11
Накрийте форму фольгою і випікайте у розігрітій духовці при 425°F (220°C) 45 хвилин.
- 12
Зніміть фольгу і випікайте ще 15 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою