Салат з горошковими стручками та куркою в азіатському стилі

• спіральний макарони↗1
• свіжі горошкові стручки↗2
• варене куряче м'ясо або індичка↗2
• зелена цибуля↗1⁄2
• водяний каштан1⁄2
• майонез↗1⁄2
• соєвий соус↗1
• перець↗1⁄4
• імбир↗1⁄8
• шері↗1
• мигдаль↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть макарони до бажаної готовності згідно інструкції на упаковці. Зцідіть і промийте холодною водою. У великій мисці змішайте готові макарони, горошкові стручки, курку, зелену цибулю та водяний каштан. У маленькій мисці змішайте майонез, соєвий соус, перець і імбир; за бажанням додайте шері. Полийте цю сумішю макарони зі стручками, добре перемішайте. Накрийте, охолодіть у холодильнику щонайменше 3 години. Перед подачею прикрасьте мигдалем.

2. 2

   Щоб бланшувати горошкові стручки, занурте їх у киплячу воду, готуйте і накрийте кришкою 1 хвилину. Одразу зцідіть і промийте холодною водою.