Паста зі спайс соусом зі соняшникових томатів у вершковому соусі

• оливкова олія↗1
• часникові зубчики↗4
• висушені помідори в олії↗1
• вершки для збивання↗1
• печені червоні перець↗1
• пластинки червоного перцю↗1⁄2
• свіжі листя базиліку↗1
• пенне макарони↗1
• пармезан↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій середній каструлі на середньому вогні.

2. 2

   Додайте часник; смажте 1 хвилину.

3. 3

   Додайте помідори, вершки, червоний перець і подрібнений червоний перець; тушкуйте на середньому вогні 2 хвилини.

4. 4

   Додайте 1/2 склянки базиліку і тушкуйте ще 1 хвилину; варіть пасту у великій каструлі з киплячою підсоленою водою до стану аль денте.

5. 5

   Злийте, залишивши 3/4 склянки води від варіння пасти.

6. 6

   Поверніть пасту в каструлю.

7. 7

   Додайте соус, сир і 1/2 склянки базиліку, перемішайте.

8. 8

   Додайте достатньо залишеної води, щоб зволожити, якщо сухо.

9. 9

   Приправте сіллю і перцем.