Паста з часником, пармезаном і шпинатом

• g spaghetti↗400
• tablespoons olive oil↗3
• garlic cloves, finely sliced↗4
• red chilies, seeded and chopped↗2
• tablespoons oregano↗2
• teaspoon cracked black pepper↗1⁄2
• g baby english spinach leaves↗200
• cup grated parmesan cheese3⁄4
• sea salt↗
• extra cracked black pepper↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Опустіть спагеті у велику каструлю з підсоленою киплячою водою і варіть 10‑12 хвилин до стану al dente.

2. 2

   Поки вариться паста, у маленькій каструлі на середньо‑низькому вогні нагрійте олію. Додайте часник, чилі, орегано і перець, готуйте 3 хвилини, доки часник не стане м’яким.

3. 3

   Зцідіть пасту і переложіть у сервізну миску. Полийте часниково‑масляною сумішшю, додайте шпинат, пармезан, сіль і додатковий чорний перець. Добре перемішайте.