Паста з соусом з нуту

• нут без натрію↗2
• великі зубчики часнику↗4
• великі цибулини↗2
• нарізані гриби2
• нарізані помідори1
• заморожений подрібнений шпинат2
• розмарин↗1
• сухі листя петрушки↗1 1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄4
• цільнозернові ротіні↗12

Покрокова інструкція

1. 1

   У блендері або кухонному комбайні подрібніть одну банку нуту разом з рідиною. Додайте другу банку нуту, помідори, шпинат, розмарин, петрушку та перець і відкладіть.

2. 2

   Підготуйте часник, цибулю та гриби і відкладіть.

3. 3

   У великій каструлі (не менше 3 літрів) додайте часник, цибулю, гриби і готуйте до м’якості. При потребі додавайте трохи води, щоб не прилипало.

4. 4

   Закип'ятіть воду для пасти.

5. 5

   Додайте подрібнену суміш, часто помішуючи, і готуйте близько 5 хвилин.

6. 6

   Почніть варити пасту згідно інструкції на упаковці.

7. 7

   Поки паста вариться, продовжуйте готувати соус, доки він не загусне, ще приблизно 10 хвилин.

8. 8

   Перемішайте соус з готовими ротіні і подавайте.