Паста мак енд чіз

• Паста Каламаретті, Gentile↗100 г.
• Сир Камамбер, Vieux Porche↗100 г.
• Сир Гауда↗100 г.
• Масло вершкове↗20 г.
• Молоко 2,5%↗100 г.
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.
• Фісташка зелена чищена↗10 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть сотейник з водою до кипіння, додайте пасту та варіть впродовж 15 хв.

   
2. 2

   В іншому сотейнику підготуйте соус. Додайте вершкове масло, 1 ст. л. борошна та перемішайте до однорідноі маси. Додайте 100 г молока, сіль та перець.

   
3. 3

   Натріть сир Гауда, додайте 30 г сиру Камамбер та знову перемішайте.

   
4. 4

   Коли паста готова, додайте її у сирний соус та готуйте ще 3 хв.

   
5. 5

   Викладіть пасту на тарілку та залийте соусом. Наріжте слайсами 70 г сиру Камамбер та викладіть зверху.

   
6. 6

   Подрібніть ножем фісташки та прикрасьте страву.