Паштет з лосося

• філе лосося↗500 г
• морква↗1 шт.
• цибуля↗1 шт.
• вершки (15-20 % жирності)↗75 мл
• лимонний сік0,5 ст. ложки
• оліядля смаження
• сіль, чорний мелений перець, кріп↗за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе лосося посоліть, запечіть в фользі при температурі 200 °С протягом 25 хвилин.

2. 2

   Філе лосося посоліть, запечіть в фользі при температурі 200 °С протягом 25 хвилин.

3. 3

   Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на дрібній тертці.

4. 4

   Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на дрібній тертці.

5. 5

   На олії злегка обсмажте цибулю, додайте моркву, і обсмажте до м’якості моркви. Посоліть і поперчіть.

6. 6

   На олії злегка обсмажте цибулю, додайте моркву, і обсмажте до м’якості моркви. Посоліть і поперчіть.

7. 7

   Нашаткуйте кріп.

8. 8

   Нашаткуйте кріп.

9. 9

   Покладіть всі інгредієнти в блендер і ретельно подрібніть.  Паштет можна зберігати в холодильнику близько тижня.

10. 10

    Покладіть всі інгредієнти в блендер і ретельно подрібніть.

11. 11

    Паштет можна зберігати в холодильнику близько тижня.