Пармезанові булочки з часником
На порцію
Вражаючі домашні булочки, які швидко готуються і підходять до будь‑якої страви.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте 1,5 склянки борошна, дріжджі, цукор, сіль і часниковий порошок у великій мисці.
- 2
Нагрійте воду, молоко і масло до дуже теплої температури (120‑130 °F).
- 3
Додайте до сухих інгредієнтів і збивайте 2 хвилини на середній швидкості міксера, час від часу скребучи стінки.
- 4
Додайте достатньо додаткового борошна, щоб отримати м’яке тісто.
- 5
Накрийте і дайте тісту відпочити 10 хвилин у мисці.
- 6
Розподіліть тісто порівну у 12‑15 змащених формочок для мафінів.
- 7
Накрийте, дайте піднятись у теплому безсквозному місці, доки об'єм не подвоїться, приблизно 35 хвилин.
- 8
Змішайте білок яйця з 1 ст. л. води.
- 9
Обережно змажте верхівки булочок яєчною сумішшю; посипте тертим пармезаном.
- 10
Випікайте при 375 °F 15‑18 хвилин, доки верх не стане злегка золотистим.
- 11
Вийміть з форм і охолодіть на решітці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою