Папа Д'с Пансіт

• tablespoons butter↗2
• lb sliced chicken meat (uncooked)1
• lb raw shrimp, peeled↗1
• stalk celery, 2 inch julienne cut↗1
• carrots, 2 inch julienne cut↗2
• medium white onion, sliced thin↗1
• tablespoon minced garlic1
• ounces shredded cabbage10
• cup shiitake mushroom (optional)↗1⁄2
• cups chicken broth↗2 1⁄2
• tablespoons soy sauce↗2
• tablespoon oyster sauce↗1
• (8 ounce) package rice noodles↗1
• black pepper↗
• green onion (to garnish)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте масло у вокі або великій сковороді на середньо-високому вогні та обсмажте часник і цибулю до прозорості.

2. 2

   Додайте курку та креветки, готуючи їх до напівготовності.

3. 3

   Додайте всі овочі, крім капусти, і смажте, помішуючи, приблизно 2 хвилини.

4. 4

   Додайте чорний перець.

5. 5

   Додайте курячий бульйон, соєвий соус, устричний соус і доведіть до кипіння.

6. 6

   Додайте капусту та локшину, обережно перемішуючи, щоб не розламати.

7. 7

   Тушкуйте, доки рідина не випарується і локшина не буде готова, приблизно 10 хвилин.

8. 8

   Подавайте з нарізаною зеленою цибулею.