Овочеві оладки з йогуртовим соусом

• овочева суміш↗200 г
• яйце↗1 шт.
• борошно↗3 ст. ложки
• сіль↗за смаком
• паприка сушена↗0,5 ч. ложки
• оліядля смаження.
• натуральний йогурт↗100 г
• сіль і часник сушенийза смаком
• паприка мелена0,5 ч. ложки
• оливкова олія↗1-2 ст. ложки
• зелень петрушки (подрібнена)↗1 ст. ложка.

Покрокова інструкція

1. 1

   Суміш овочів збийте блендером до стану дрібних шматочків.

2. 2

   Суміш овочів збийте блендером до стану дрібних шматочків.

3. 3

   У овочевий фарш додайте борошно, яйце, сіль, паприку, перемішайте.

4. 4

   У овочевий фарш додайте борошно, яйце, сіль, паприку, перемішайте.

5. 5

   Смажте оладки на олії до золотистого кольору.

6. 6

   Смажте оладки на олії до золотистого кольору.

7. 7

   Йогурт змішайте з сіллю, паприкою, зеленню, олією і часником.

8. 8

   Йогурт змішайте з сіллю, паприкою, зеленню, олією і часником.