Скоуни з апельсином і волоськими горіхами

• борошно↗2
• коричневий цукор↗1⁄4
• сода харчова↗2
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄2
• масло↗1⁄2
• цедра апельсина↗1
• молоко↗1⁄2
• яйце, злегка збите↗1
• звичайний йогурт або 1/2 склянки сметани↗1⁄2
• подрібнені волоські горіхи1⁄2
• неперероблений цукор↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти.

3. 3

   Додайте масло, цедру апельсина, молоко, яйце та йогурт і перемішайте до об’єднання.

4. 4

   Обережно вмішайте горіхи. Тісто має бути трохи сухим; якщо воно надто сухе, додайте трохи молока.

5. 5

   Викладіть тісто на злегка змащену поверхню і місіть 1 хвилину.

6. 6

   Розкачайте до товщини 2 см і наріжте клинками.

7. 7

   Посипте непереробленим цукром і викладіть на деко.

8. 8

   Випікайте 20 хвилин або доки не стане золотистим.