Апельсинові мафіни з вівсяними пластівцями та льоном

• cup wheat bran↗1
• cups oat bran1 1⁄2
• cup of soft whole wheat flour1
• cup of golden flax seed, grind in coffee grinder after measuring↗1
• tablespoon baking powder↗1
• teaspoon salt↗1⁄2
• teaspoon baking soda↗1
• cup brown sugar↗1
• cups raisins↗1 1⁄2
• whole oranges, washed quartered and seeded↗2
• cup buttermilk↗1
• cup canola oil↗1⁄2
• eggs↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F (190 °C).

2. 2

   Змішайте всі сухі інгредієнти у мисці.

3. 3

   Помістіть апельсини у кухонний комбайн і подрібніть до дрібних шматочків.

4. 4

   Додайте інші рідкі інгредієнти і знову подрібніть до однорідності.

5. 5

   Влийте рідину у миску зі сухими інгредієнтами і перемішайте, лише щойно з’єднавши.

6. 6

   Розкладіть тісто у 24 змазані форми для мафінів середнього розміру і випікайте 18‑20 хвилин до золотистого кольору.