1
Збийте яйця в мисці разом з вершками, молоком, кленовим сиропом, корицею (за бажанням), ваніллю та дрібкою солі.
2
Обмакніть слайси бріош у яєчну суміш, поки вони добре просочаться, потім викладіть їх у форму для випікання розміром приблизно 25 × 40 см, так щоб шари трохи перекривалися. Залийте залишки яєчної суміші зверху. Підкладіть кілька ягід чорниці та малини під кожен слайс, а решту розсипте зверху. Накрийте і охолодьте щонайменше 1 годину, доки більша частина рідини не вбереться. Можна залишити в холодильнику на ніч для сніданку наступного дня.
3
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією (газ 4) і відкрийте форму. Випікайте 30‑35 хвилин, доки яєчна суміш лише загусне. Дайте постояти 5 хвилин, потім посипте цукровою пудрою. Подавайте з йогуртом або крем‑фреш та додатковим кленовим сиропом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою