1
Розігрійте духовку до 450°F (≈232°C) і розмістіть бортикову деко на верхньому третьому рівні духовки для розігріву. Помийте картоплю і наріжте її кусочками по ½ дюйма (залиште шкірку для користі!). Поріжте або тонко наріжте шалоти/цибулю. Поріжте петрушку.
2
У великій мисці перемішайте картоплю, шалоти/цибулю та петрушку з копченою паприкою, 2 столовими ложками олії, ½ чайної ложки адобо і щіпкою перцю. Перекладіть овочі на розігріту деко (миску залиште для наступного кроку) і запікайте у верхньому третьому частині духовки, доки картопля лише почне м'якнути, приблизно 15 хвилин.
3
Тим часом наріжте шпинат. У тій же мисці, що й раніше, змішайте шпинат з ½ столовою ложкою олії та 2 столовими ложками води. Руки найкраще забезпечують рівне покриття. Приправте ¼ чайної ложки адобо. Покладіть шпинат поверх картоплі і поверніть у духовку. Запікайте ще близько 5 хвилин, доки шпинат не зав'яне.
4
Вийміть деко з духовки. Полийте всі інгредієнти оцтом і перемішайте. Додайте сир зверху.
5
Створіть місця між овочами для яєць і розбийте яйця у кожне місце. Приправте яйця за смаком. Переключіть духовку на гриль (BROIL). Поверніть деко на той же рівень і запікайте, доки білок не застигне, а жовток залишиться рідким, 2–4 хвилини. Слідкуйте уважно!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток