Традиційне вівсяне печиво з родзинками

• швидкозварні роловані вівсяні пластинки↗3
• коричневий цукор, щільно упакований↗2
• масло або 1 склянка маргарину, розм'якшене↗1
• яйця↗2
• розпушувач↗1
• кориця↗1
• сіль↗1⁄2
• ваніль↗2
• багатоцільове борошно↗1 3⁄4
• родзинки↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

2. 2

   У великій мисці міксера змішайте всі інгредієнти, крім борошна та родзинок. Збивайте на низькій швидкості, часто скребучи стінки, доки суміш добре не перемішана (1‑2 хв).

3. 3

   Додайте борошно, продовжуйте збивати, доки добре не перемішано (1‑2 хв).

4. 4

   Ручною ложкою додайте родзинки.

5. 5

   Викладайте тісто столовими ложками, розташовуючи кульки на відстані 2" один від одного, на змащені листи для випікання.

6. 6

   Випікайте 8‑10 хвилин, доки краї не стануть злегка підрум'янілими.