Новорічний святковий салат “Компанія сніговиків”

• червона цибуля:↗1 шт.
• часник:↗1 зубчик
• зелена цибуля:↗1 пучок
• гриби:↗400 г.
• помідори:↗100 г.
• оливкова олія:↗2 ст.л.
• яйце куряче:↗1 шт.
• лимонний сік:2 ст. ложки
• сіль, перець за смаком↗
• Для сніговиків
• перепелині яйця:↗3 шт.
• курячі яйця:↗3 шт.
• варена морква, чорний перець горошком, чорний кунжут.

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Цибулю нарізати півкільцями. Часник дрібно порубати. Гриби розрізати на 4 частини. Зелену цибулю подрібнити. Помідори розрізати на 8 частин.

3. 3

   Спасерувати цибулю на оливковій олії до прозорості. В кінці обсмажування додати часник. Потім викласти на сковороду гриби і смажити 3-5 хвилин. Додати помідори, зелену цибулю і залишити на вогні ще на 3 хвилини.

4. 4

   Викласти на блюдо, перемішати, поперчити, посолити і приправити лимонним соком. Зверху потерти варене яйце. Прикрасити салат сніговичками.

5. 5

   Як зробити сніговичків?

6. 6

   <img decoding="async" class=" wp-image-7484 aligncenter" alt="collag1" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/12/collag1.jpg" width="720" height="482" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/12/collag1.jpg 1200w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/12/collag1-250x167.jpg 250w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/12/collag1-650x435.jpg 650w" sizes="(max-width: 720px) 100vw, 720px" />

   
7. 7

   З варених  яєць (курячих та перепелиних)  зрізати трошки білку зверху та знизу. Нанизати яйця на зубочистки – спочатку куряче, зверху перепелине.

8. 8

   Робимо обличчя на перепелиному яйці: з чорного кунжуту – очі та рот. З вареної моркви – ніс.

9. 9

   З моркви вирізати шапочку сніговику.

10. 10

    Сніговички готові! Тепер ними можна прикрасити будь-яку страву!