Новорічне печиво “Шишки”
На порцію
Традиційне новорічне печиво у формі шишок, з ніжним тістом і кремом зі згущеного молока та грецьких горіхів, прикрашене кондитерською присипкою.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
Цукор розтерти з яйцем, додати розтоплене масло і молоко, перемішати. Поступово всипати борошно, змішане з порошком до печива, і замісити тісто. Розділити тісто на 3-4 частини (так згодом його буде зручніше терти), загорнути в харчову плівку і покласти в морозилку на годину. Опісля тісто, не розморожуючи, натерти на великій тертці.
- 3
Форму для випічки застелити пергаментним папером, насипати тонкий шар тіста і випікати при 160 С приблизно 10 хвилин (тісто має зарум’янитися). Якщо форма для випічки невелика за розміром, кришки з тіста треба спекти за кілька разів.
- 4
Згущене молоко зварити, грецькі горіхи подрібнити і змішати все з крихтами тіста. Сформувати за допомогою фужера завуженої форми шишечки, щоразу змочуючи фужер водою, щоб шишки не прилипали.
- 5
Викласти шишки на блюдо і прикрасити кондитерською присипкою і крихтами з тіста.
- 6
* За бажанням такі шишки можна також посипати цукровою пудрою чи меленими горіхами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою