Новорічна закуска “Я подарую тобі зірку”

• буряк↗1 шт.
• яйця↗2 шт.
• вершкове масло↗30 г
• малосольний лосось↗120 г
• зелень кропу і сіль за смаком
• журавлина для оздоблення.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Буряк відваріть, очистіть і наріжте пластинами, товщиною 0,5 см. За допомогою формочки виріжте з буряка зірки.

2. 2

   Яйця відваріть, очистіть, дрібно наріжте або потріть на тертці.

3. 3

   До яєць додайте дрібно нарізану зелень, шматочки розм’якшеного вершкового масла і сіль. Перемішайте.

4. 4

   Філе лосося наріжте на дрібні шматочки.

5. 5

   Формочки у вигляді зірочки на половину наповніть подрібненими яйцями, утрамбуйте і викладіть на “зірки” з буряка. Потім викладіть шматочки риби, посипте подрібненою зеленню і прикрасьте журавлиною.