Салат з нової картоплі та запеченого перцю

• нова картопля↗450g

  розрізана навпіл

• оливкова олія↗6 tbsp
• лимон↗juice of ½
• цільнозернова гірчиця↗1 tbsp
• моцарела↗2 x 150g balls

  злиті і розірвані

• молодий листковий шпинат↗180g bag
• печений перець200g tub

  в оливковій олії, злитий і розірваний

• свіжий базилік↗handful of

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю у підсоленій воді 10‑15 хвилин, потім злийте воду. Приготуйте заправку, збивши олію, сік лимона, гірчицю та за смаком трохи приправ.

2. 2

   Помістіть усі інші інгредієнти, включаючи теплу картоплю, у велику миску. Полийте заправкою і легенько перемішайте. Подавайте одразу.