1
Покладіть яйця у неглибоку миску і збийте. У іншій неглибокій мисці змішайте сухарі, 1/3 склянки петрушки, 3/4 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю. Обмакніть курку у яйця, потім у сухарну суміш, рівномірно покривши.
2
Нагрійте 3 столові ложки олії у важкій великій сковороді на середньо-високому вогні. Додайте курку; смажте до готовності, приблизно 4 хвилини з кожного боку. Перекладіть у форму в теплій духовці. Вилійте олію зі сковороди; додайте 1 столову ложку олії. Додайте креветки, зелену цибулю та болгарський перець; смажте на середньо-високому вогні до готовності, близько 3 хвилин. За допомогою шумовки перенесіть креветки та овочі до страви з куркою. Додайте вино у сковороду; кип'ятіть, доки об'єм не зменшиться до 1/2 склянки, приблизно 2 хвилини. Додайте вершки і часник; кип'ятіть, доки соус трохи не загусне, близько 3 хвилин. Додайте кайєнський перець і пармезан.
3
Поверніть креветки, овочі та зібраний сік у соус у сковороді. Перемішуйте на середньому вогні, доки не прогріються.
4
Тим часом варіть фузіллі у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, доки вони не стануть м'якими, але ще трохи хрусткими.
5
Злийте пасту. Додайте її у сковороду; перемішайте, щоб покрити соусом. Приправте сіллю та перцем. На кожну курячу грудку викладіть порцію пасти, розподіливши її між чотирма тарілками. При подачі посипте 2 столовими ложками свіжої нарізаної петрушки.
6
Подавати з свіжим французьким хлібом і маслом. Також добре підходить до невеликого салату.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток