Налисники з буряком і сухофруктами

• Для тіста
• борошно:↗1,5 склянки
• вода:↗2 склянки
• олія:50 г.
• цукор:↗1 ст. ложка
• сода:↗0,5 ч. ложки
• Для начинки
• варений буряк:1 шт.
• курага:↗100 г.
• чорнослив:↗100 г.
• грецькі горіхи:↗70 г.
• мед:↗2 ст. ложки

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Приготувати тісто: розчинити у воді сіль, цукор і потрошку додавати просіяне борошно, старанно розмішуючи, щоб не утворилися грудочки. Додати соду та олію і ще раз старанно все перемішати.

3. 3

   Смажити налисники на гарячій сковороді, змазаній олією.

4. 4

   Курагу та чорнослив залити гарячою водою, щоб зм’якли. Тоді воду злити, а сухофрукти разом з подрібненими горіхами та буряком збити в блендері до стану однорідної маси. Заправити начинку медом.

5. 5

   Змастити налисники начинкою, згорнути їх рулетиками і охолоджувати в холодильнику протягом 30 хвилин. Подавати, оздобивши листочками м’яти.