М’ясні ватрушки

• м'ясний фарш↗1 кг
• цибуля↗2-3 шт.
• молоко↗1 стакан
• білий хліб↗250 г
• сир↗200 г
• зелена цибуля, сіль, чорний мелений перець за смаком.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   В фарш додайте хліб, вимочений в молоці, одну подрібнену цибулину, сіль, перець. Добре відбийте фарш в мисці.

2. 2

   Сформуйте з фаршу невеликі котлетки і викладіть їх на деко, вистелене пекарським папером.

3. 3

   Чайною ложкою в кожній котлеті зробіть заглиблення. Потім в кожну котлетку покладіть дрібно порізану цибулю, що залишилася. Посипте натертим сиром і поставте в розігріту духовку на 30-40 хвилин.

4. 4

   При подачі посипте подрібненою зеленою цибулею.