М’ясна запіканка «Сонце»

• м'якоть свинини або яловичини↗400-500 г
• картопля↗3-4 шт.
• мариновані гриби↗150-200 г
• яйця↗3 шт.
• цибуля↗1-2 шт.
• молоко↗1/4 склянки
• вершкове масло↗50 г
• сир↗150 г
• сіль і чорний мелений перецьза смаком
• зелень↗для оздоблення.

Покрокова інструкція

1. 1

   Промите м’ясо наріжте невеликими шматочками і злегка підсмажте на сковороді, додайте дрібно нарізану підсмажену цибулю, сіль, перець, трохи бульйону або води і тушкуйте на слабкому вогні під кришкою 15-20 хвилин.

2. 2

   Промите м’ясо наріжте невеликими шматочками і злегка підсмажте на сковороді, додайте дрібно нарізану підсмажену цибулю, сіль, перець, трохи бульйону або води і тушкуйте на слабкому вогні під кришкою 15-20 хвилин.

3. 3

   Відваріть картоплю, посоліть, приготуйте пюре, додайте вершкове масло. Тонким шаром з бортиками викладіть пюре на дно форми для запікання.

4. 4

   Відваріть картоплю, посоліть, приготуйте пюре, додайте вершкове масло. Тонким шаром з бортиками викладіть пюре на дно форми для запікання.

5. 5

   Поверх картоплі покладіть шар підсмаженого м’яса з цибулею, нарізані гриби, розрівняйте.

6. 6

   Поверх картоплі покладіть шар підсмаженого м’яса з цибулею, нарізані гриби, розрівняйте.

7. 7

   Залийте збитими з молоком яйцями, посипте тертим сиром і поставте в духовку на 15 хвилин для запікання.

8. 8

   Залийте збитими з молоком яйцями, посипте тертим сиром і поставте в духовку на 15 хвилин для запікання.

9. 9

   Перед подачею на стіл посипте запіканку нарізаною зеленою цибулею або кропом. <img decoding="async" class="aligncenter size-medium wp-image-4699" alt="Запіканка" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/zapikanka1-166x250.jpg" width="166" height="250" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/zapikanka1-166x250.jpg 166w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/zapikanka1-431x650.jpg 431w" sizes="(max-width: 166px) 100vw, 166px" />

   
10. 10

    Перед подачею на стіл посипте запіканку нарізаною зеленою цибулею або кропом.

11. 11

    <img decoding="async" class="aligncenter size-medium wp-image-4699" alt="Запіканка" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/zapikanka1-166x250.jpg" width="166" height="250" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/zapikanka1-166x250.jpg 166w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/zapikanka1-431x650.jpg 431w" sizes="(max-width: 166px) 100vw, 166px" />