Дуже популярний соус для спагеті за рецептом мами

• фарш яловичий↗2
• цибуля (середня, нарізана)2
• селера (стебла, нарізані)3
• морква, нарізана кубиками2
• томатний соус↗7 1⁄2
• томатний суп10
• томатна паста↗13
• томати↗28
• вода↗3
• білий цукор↗3
• соус Вустершир↗2
• соус Табаско↗1
• сіль↗3
• сухий орегано↗1 1⁄2
• часникова сіль1
• teaspoon dry basil↗1
• teaspoon celery seeds or 1 teaspoon celery salt1
• teaspoon ground pepper↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте фарш яловичий. Додайте цибулю, селеру та моркву, готуйте до м'якості.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів! (томатний соус, томатний суп, томати, воду, цукор, соус Вустершир, соус Табаско, сіль, орегано, часникову сіль, базилік, селерову сіль та перець).

3. 3

   Тушкуйте під кришкою (щоб не розбризкувалося) протягом тривалого часу. Я зазвичай не вимірюю час, а залишаю на плиті принаймні годину, іноді дві. При потребі додаю трохи води, якщо соус стає занадто густим перед вечерею.

4. 4

   Часто перемішуйте, щоб не підгоріло на дні!