Здорова піца з грибами та перцем

• оливкова олія↗1
• червоний болгарський перець, тонко нарізаний↗1
• зелений болгарський перець, тонко нарізаний1
• змішані гриби, тонко нарізані1⁄2
• цибуля, нарізана кільцями (за бажанням)↗1
• сушений орегано↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• тісто для піци (куплене або домашнє)↗1
• томатний соус у консервах без доданої солі↗1
• кориця↗1⁄8
• мозарела частково знежирена, тонко нарізана↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій антипригарній сковороді розігрійте олію на середньому вогні.

2. 2

   Додайте болгарські перці і смажте 5 хвилин, доки вони не стануть м’яко-хрусткими.

3. 3

   Додайте гриби, кільця цибулі (за бажанням), орегано і сіль, готуйте 4 хвилини, доки рідина з грибів не випарується.

4. 4

   Відкладіть у бік.

5. 5

   Розігрійте духовку до 450 °F.

6. 6

   Змочіть 12‑дюймову форму для піци або великий листок паперу для випікання кулінарним спреєм.

7. 7

   Розкачайте тісто у круг діаметром 12 дюймів.

8. 8

   Накрийте і залиште в теплому місці 25 хвилин, доки тісто не підніметься вдвічі. Випікайте 5 хвилин.

9. 9

   У маленькій мисці змішайте томатний соус і корицю.

10. 10

    Розподіліть соус по піці.

11. 11

    Викладіть суміш перцю та гриби, потім моцарелу.

12. 12

    Випікайте 15 хвилин, доки сир не розтане, а корка не підрум'яниться.