Гуакамоле «Mos' Nilly»

• великий авокадо↗1
• соус Вустерширський Lea & Perrins↗2
• часниковий зубчик↗1
• сіль↗1
• фета↗4
• оливкова олія↗2
• соус Grey Poupon або креольська гірчиця↗1
• лимонний сік↗1
• винний оцет↗2
• петрушка↗3⁄4
• гострий соус Луїзіана↗2
• томати↗1
• салат↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть часник з сіллю до отримання зернистої пасти, додайте авокадо і ще трохи розімніть.

2. 2

   Полийте лимонним соком авокадо, щоб зберегти його колір.

3. 3

   Добре перемішайте.

4. 4

   Додайте оливкову олію, додайте гострий соус Луїзіана, перемішайте, додайте соус Вустерширський Lea & Perrins, перемішайте і додайте винний оцет.

5. 5

   Перемішайте.

6. 6

   Додайте гірчицю.

7. 7

   Перемішайте.

8. 8

   Дрібно розкришіть достатню кількість фети у заправці.

9. 9

   Додайте нарізані томати та петрушку.

10. 10

    Добре перемішайте і подавайте на листі салату.

11. 11

    Це також добре підходить для занурення.