Марокканський індичковий салат

• піта2
• оливкова олія↗2 tbsp
• нарізаний баклажан1
• харісса↗1 tbsp
• чері помідори (половинки)250g
• терта індичка

  грудка

• рукола↗100g
• насіння граната↗

  або 110 г гранатових насіння

• м'ята

  листя

Покрокова інструкція

1. 1

   Розірвіть піту на шматочки і обсмажте в оливковій олії до хрусткості. Перекладіть у миску, потім обсмажте баклажан 10 хвилин до м’якості. Додайте до піти разом з харіссою, помідорами, індичкою та руколою. Добре перемішайте. Посипте гранатовими насінням та листям м’яти.