1
Покладіть цілі апельсини в каструлю, залийте водою і варіть під кришкою 1 годину, доки ножем легко не проколете їх. Якщо апельсини піднімаються над водою, покладіть маленьку кришку каструлі зверху, щоб вони залишалися під водою. Вийміть апельсини, охолодіть, розріжте на четвертини і видаліть насіння та білу шкірку. Подрібніть апельсини до грубої пюре за допомогою блендера або кухонного процесора і перелийте в велику миску.
2
Розігрійте духовку до 160 °C/140 °C з конвекцією (газ 3) і застеліть форму для торта діаметром 21 см пергаментом. Збийте кардамон, ксилітол і яйця в апельсинову пюре, потім змішайте мелені мигдалі з полентой, борошном і розпушувачем, і акуратно вмішайте до однорідності. Викладіть суміш у форму, вирівняйте верх і випікайте 40 хвилин.
3
Після 40 хвилин посипте мигдалями, швидко поверніть форму в духовку і випікайте ще 20‑25 хвилин, доки шпажка в центрі не вийде сухою. Вийміть з форми і дайте охолонути. Подавайте нарізаним як торт або з грецьким йогуртом чи вершками як десерт.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток