Вологі кекси‑брауні

• масло↗2⁄3
• какао↗3⁄4
• рослинна олія1⁄4
• цукор↗2
• яйця↗4
• ванільний екстракт↗2
• борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗1
• сіль↗1
• напівсолодкі шоколадні чіпси↗2⁄3
• молочні шоколадні чіпси↗1⁄2
• грубо нарізані пекани↗1
• цукрова пудра↗
• пеканові половинки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у великій каструлі. Відіть какао та олію до однорідності. Готуйте і перемішуйте на низькому вогні, доки какао не стане гладким. Зніміть з вогню, додайте цукор. Додайте яйця по одному, добре перемішуючи після кожного додавання. Додайте ваніль.

2. 2

   Змішайте борошно, розпушувач і сіль; додайте до какао‑масляної суміші. Додайте шоколадні чіпси та горіхи. Розподіліть у змащену форму розміром 13×9×2 дюйми.

3. 3

   Випікайте при 350°F 25‑30 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не залишає брудних крихт. Охолодіть. Посипте цукровою пудрою. Прикрасьте половинками пеканів за бажанням.